close


這篇文章其實有點怕漢娜看到,在大廚面前我實在不敢班門弄斧啊,每次看她網誌看起來美味可口又營養的食譜我就覺得很羞愧,
我對下廚沒有天分也沒熱情,修鍊一百年也不可能有她的功力。

結婚前,媽媽就一直要我多練習煮飯,
蜜月回來後那週末,我跟水果去家樂福買東西,他說要不要乾脆買晚餐回家煮好了?
於是我們就推著推車,研究晚餐要吃什麼 (對兩個挑食的人-- 我甚於他啦-- 其實我們的選擇不多耶 @@),還順便買了個電子鍋。
是的,我搬到新家兩個多月了,才添了電子鍋。
回到家以後,光是研究說明書研究怎麼煮飯我們兩個就意見不合,
他老大爺又因為莫名男人的自尊(?)不肯call out 求助 (by call out I meant my mom)
所以最後上網估狗。
要炒火腿玉米炒蛋,我說先放火腿玉米、他說先放蛋液,達不到共識的結果又是再次估狗菜單。
看了菜單才發現原來除了要加鹽還要加糖啊,
結果我放鹽巴和糖時,他又有意見,哇哇叫說我放太多啦!
最後事實證明我是對的。他炒的空心菜就因為鹽放得不夠味道太淡,最後直接淋醬油。
那天晚餐他一邊吃一邊說:老婆是對的。
然後說現在我們唯一成功的一道菜,以後餐桌就固定都有這道火腿玉米炒蛋吧。


星期一,我回家兩天(因為水果值班,我就溜回家啦),
我跟我媽講這段故事,笑得半死,我媽大概一邊覺得好笑的同時又覺得她女兒這樣實在太遜了,
那幾天又帶我上市場又叫我在旁邊看她煮,
最後要回台中時還給我帶了一堆現成煮好冷凍的三杯雞滷肉滷蛋,煮個青菜就可以吃一餐。
(之前聽她在說美濃某個親戚的兒子媳婦住台北,她週末就宅配冷凍煮好的肉上去,小兩口炒個菜就可以當一餐,這故事時,我就有預感她某天也會這麼做 @@)
還叮嚀我回台中後我難得放假(那個星期是我婚假最後一個禮拜,水果已經上工),晚上多在家練習煮飯。
本來回台中那天我還打算去健身房上階梯課的, 她聽說我為了運動不跟老公一起吃晚餐,眉頭皺了一下,說:這樣哪裡像個家!
害我內疚感油然而生,只好暗暗心裡跟老師說抱歉,乖乖在家煮飯。

那幾天,隔天她就會打電話來關心前晚晚餐的結果,聽我講一講又再傳授幾招
有一天水果說要吃味增魚,我跑去超市買,不知道要買什麼直接打電話回家求救,她就電話連線說可以選什麼選什麼,
不過後來發現水果說的是烤味增魚,而我做的是魚湯 Orz
This is how lame I am. :P

開工後有兩天我還因為前晚有煮所以順道帶了隔天的便當,
被同事驚奇得稱讚我很賢慧
不過我是很心虛啦,因為我的便當很沒賣相,很怕一打開便當被他們笑。 :P

直接看照片好啦



直接放照片好了,


雞腿一看就知道是作弊買現成的,哈哈。


三杯雞是我媽讓我帶上來,直接熱一熱就可以當一道。
蛤蠣湯因為水放太多,太淡了。


這就是我誤會的味增魚湯,不過還滿成功的就是。 :P
水果說多虧了有我媽給我的柴魚味素,味道不錯。


右邊就是味增魚,
他說他跟弟弟小時候最喜歡吃這道了。
不過我發現他喜歡吃很鹹的,所以比較厚的魚片他覺得味道太淡 (醃得不夠入味)我反而覺得較薄的好鹹,厚的那塊剛剛好。


牛腱也是媽媽贊助的私房菜。
不過第二次做味增魚,因為是我醃的(前一晚他值班所以前置工作是我來)
這次感覺比較失敗,他說水太多,烤的時候一直滲出來。看起來賣相也比較乾。




我們兩個菜鳥都不會抓份量,結果不小心就煮太多,吃得好撐。


左邊那盤是我滷的,他那天下班後跟我說我滷的滷蛋好好吃,又補了一句:果然喜歡吃的會做得比較好。 
豆腐味增湯是他煮的,
搞笑的是,我叫他先用碗公盛一碗的水煮開,他自作聰明又加了一點水,我說你這樣會太多啦,他說可是煮開之後水會蒸發會變少啊!
煮完之後跟我說:我搞笑了,我忘了海帶豆腐放下去會增加體積....
所以吃不完又留到隔天囉 ↓


這是我昨天心血來潮想吃蝦子,可是某人耍懶惰懶得剝殼,我想說那不然買蝦仁來炒蛋好了,
結果回家估狗食譜才發現:這道怎麼這麼複雜啊!
蝦仁又要瀝水吸乾,還要用蛋白太白粉胡椒、鹽和的調味料來醃
真複雜.... 我家連太白粉都沒呢, 直接跳過 @@

好吧,這是這幾天下廚的結果,
同事說是不是以後都會看到我自己帶便當,我說我跟水果講 Don't get used to it!
雖然我到現在還是體會不到為心愛男人下廚,看他吃自己煮的東西的成就感或滿足感,
我可能永遠無法體會到研發新食譜的樂趣
可是
好在水果不會只張著大嘴等販吃,他會陪我一起研究該放什麼該放多少
有人一起的感覺還不錯,這也是我會心甘情願連續煮了好幾天的晚餐的原因。
(還有就是因為某人吃完會自動去洗碗,我最討厭的就是飯後的善後工作啦)


---
我們婚禮主持人之前請我們寫新人資料,當中有一項是「對方為你做過最令你感動的事」
水果沒有寫下答案,可是他想了很久,說「煮飯給我吃」
我想這也是讓我會想繼續努力的原因吧。

---
不過我現在最愛做的
還是煮我自己愛喝的古早味紅茶啦,哈哈。





arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Topanga 的頭像
    Topanga

    Topanga的部落格

    Topanga 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()